El pasado 14 de enero se llevó a cabo la Asamblea de Miembros permanentes del Comité Pro-Vino A.C., tomando posesión el nuevo Consejo Directivo 2016 – 2017. Quedando los cargos de la siguiente manera: Presidente Hans J. Backhoff Guerrero Secretario Fernando Perez Castro Tesorero Victor Segura Ceballos Vocales Christoph Gartner Julio Felix Eileen Gregory Roberto Lafarga Amado Garza Comite Pro-Vino Asociacion Civil Se dedica a la promoción y difusión del vino de Baja California. Cada año participan y organizan actividades para diferentes sectores y audiencias, así como eventos permanentes abiertos al público como: Festival de las Conchas y el Vino Nuevo, Fiesta de los Viñedos en Flor, Fiestas de la Vendimia. De igual manera, participa en diferentes ferias, degustaciones y eventos relacionados con el sector, en diversos foros y escenarios, en todo el país. Entre sus integrantes de Pro-vino podemos encontrar: Casa de Piedra,…

LOGROÑO (EUROPA PRESS) El programa divulgativo de la cultura del vino ‘El Rioja y los 5 Sentidos’, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja, a través de La Rioja Capital, ha convocado el II Certamen Internacional de Cortometrajes sobre Vino y Gastronomía ‘Win5 Festival’. Esta convocatoria pretende divulgar los valores relacionados con la cultura del vino y la gastronomía, promoviendo la creación artística dentro del ámbito audiovisual. El concurso está dotado con 9.000 euros en premios: un primer premio de 6.000 euros y un segundo de 3.000 euros, en ambos casos con trofeo. Los interesados en participar deberán realizar la inscripción y enviar sus trabajos exclusivamente a través del portal especializado Movibeta (www.movibeta.com) hasta las 24,00 horas del próximo 31 de agosto. Los cortometrajes, que deben presentarse en versión original subtitulada al castellano, deberán versar, obligatoriamente…

Este 10, 11 y 12 de febrero se realizará en México, la primera edición del Foro Gastronómico y de Bebidas Sirha-Mexico, un evento nacido en Lyon y que lleva 30 años de trayectoria que se ha convertido en el referente para el sector de Hospitalidad y Food Service. Cada dos años en Lyon, Francia, Sirha es el punto de reunión para las personalidades de la industria de restaurantes y hotelería; el año pasado congregó a 3,045 expositores; 189,028 visitantes de la industria; 19,715 chefs y 992 periodistas de todo el mundo. Sirha también fue anfitrión de 19 concursos internacionales, auténticas fuentes de inspiración para profesionales, el evento se ha llevado a cabo en Río de Janeiro, Estambul, Ginebra y en este 2016 por primera vez en México. Sirha, dicho por los organizadores, es un lugar donde se descifran tendencias, veremos que sucede en la…

Areli Curiel Frente a la situación del dólar, noticias más placenteras son aquellas que escuchamos acerca del mundo del vino, ¡sobre todo si tenemos una buena copa en mano! Y es que alrededor de cada botella de vino siempre hay buenos amigos y grandes conversaciones. Así que toma asiento y charlemos un poco. En diciembre entré a una tienda de vinos para seleccionar algunos regalos de Navidad. Mientras arreglaban las botellas con los respectivos moños, observé varias situaciones de estrés para decidir el mejor vino para cada persona. Mi alma de sommelier wine lover me llevó rápidamente a meterme en conversaciones ajenas para hacer recomendaciones. A diferencia de hace algunos años, hoy entras a una tienda y hay cada vez más opciones de vino en el anaquel. Llegas a un restaurante y, cada vez en más lugares, viene el sommelier y te orienta acerca…

EUROPA PRESS El stand de Aragón en la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que se celebra en Ifema, en Madrid, ha acogido este viernes, 22 de enero, un maridaje de vino y chocolate a través de la iniciativa de fusión de Besos de Vino, con caldos de Cariñena, y Besos de Chocolate, de la pastelería Tolosana. La representante de Grandes Vinos, Alicia Miguel, ha asegurado que la iniciativa ‘Besos de Vino’ está funcionando bien en el mercado extranjero y cuenta con características específicas, como el tapón de rosca, que los hacen especialmente atractivos para este público, ha informado el Gobierno de Aragón en una nota de prensa. Por su parte, Isidro Tolosana ha precisado que los bombones que han dado a conocer este viernes son una reinvención de las frutas de Aragón, para apuntar que la fusión realizada es realmente innovadora y cuenta con…

Con 18 años de trayectoria, Texas de Brazil, la cadena de churrascarías brasileñas con mayor presencia en los Estados Unidos y con sucursales en países como Aruba, Puerto Rico, Corea del Sur, Trinidad y Tobago y Emiratos Árabes Unidos; por mencionar algunos abrió sus puertas en México. El restaurante estilo “Rodizio” ofrece una nueva experiencia en alta cocina. Sus auténticos asadores importados de Brasil en combinación con la carne Angus de Texas y las mejores recetas del sur de Brasil, dan como resultado una experiencia culinaria diferente. Se ofrecen cortes de carne de res, cordero, cerdo, pollo y salchicha brasileña; preparados al carbón, de forma tradicional “a fuego abierto”. Se ofrece una barra de ensaladas con más de 50 opciones gourmet, entre vegetales, salmón ahumado, ceviches, carnes frías, sushi y quesos entre otras opciones, y para agregar un toque mexicano, se ponen a disposición…