El continente asiático representa el 11% del consumo mundial de vino y la perspectiva de crecimiento para los próximos cinco años es cinco veces más alta que en el resto del mundo. Este año hubo una gran concurrencia de profesionales del sector entre los cuales se destacaron importadores, distribuidores y sommeliers de la región” destacó Mario Giordano, Gerente de Wines of Argentina, en referencia a la séptima edición de la Feria Vinexpo Hong Kong, el evento más importante de vinos y licores en la región de Asia-Pacífico, que se celebró recientemente. En el marco del encuentro, se concretaron rondas de negocios en las ciudades de Ho Chi Minh City (Vietnam) y de Taipei (Taiwán), donde más de 20 bodegas argentinas tuvieron la posibilidad de mostrar sus vinos y captar nuevos importadores. En el 2015, la Argentina exportó u$s3,6 millones a Taiwán y u$s1 millón…

La Malbec es para Argentina algo más que una simple variedad vínica. Como la Sangiovese en la Toscana o la Tempranillo en Rioja, se trata de su cepa insignia, algo así como la expresión del ser nacional en versión uva. No sorprende, en consecuencia, el revuelo causado por un artículo que publicó el periódico español El Mundo, donde afirma que en el sur de Chile, en la localidad de San Rosendo, región de Bío-Bío, 520 kilómetros al sur de Santiago de Chile, se encontraron los primeros ejemplares americanos prefiloxéricos de esa cepa, genéticamente puros, a pie franco. Hace siglo y medio el Viejo Mundo atravesó por una de las peores catástrofes agrícolas de la historia, cuando el pequeño y voraz insecto de la filoxera (Dactylosphaeravitifoliae), arrasó con prácticamente la totalidad de sus viñedos. La plaga obligó a los viticultores a reconstruirlos injertando las cepas…

Cris Terceiro La escritora y sumiller argentina Fernanda Orellano invita al lector a dar “la vuelta al mundo en 80 copas” a través de una obra-homenaje a “esos vinos de libro que hicieron historia y crearon una categoría” por su “identidad y tipicidad”, y que hoy se “imitan” en el resto del planeta. Tras su primer título, “Hasta el agua de los floreros”, en el que hacía un repaso por todo tipo de bebidas; este “La vuelta al mundo en 80 copas” es un volumen en el que el vino es cien por cien protagonista, ya que se centra en los caldos “emblemáticos” de la historia, detalló Orellano en una conversación con Efe. Para esta experta titular de la Escuela Argentina de Sommeliers la cultura vitivinícola en América es una “cuestión nostálgica” producto de la primera gran emigración europea del siglo XIX. Una especie…

La Nación / GDA Después de completar el santoral femenino y de agotar el diccionario huarpe/español, las bodegas argentinas están apostando a nombres cada vez más audaces e insólitos para bautizar a sus nuevos vinos. Ya no resulta tan extraño encontrar en una vinoteca porteña un malbec JiJiJi (en honor al clásico de Los Redondos), un espumante Sanpután, un tinto Biolento (así, con b) o un semillón sin filtrar —lo que le da un tono amarillo verdoso— llamado Hulk. El vale todo que vive la industria también permite cruzarse con etiquetas extrañas, como la torta de chocolate que figura en la botella de los vinos mendocinos Layer Cake o un dibujo con la cara de Einstein, que ilustra las partidas de los varietales Piantao, Piantao. La moda que impuso en el negocio de la ropa Como quieres que te quiera —es decir, elegir una…

Télam Bodegas de Argentina continúa su campaña de bebida moderada. Buscan que los argentinos tengan la misma conducta que existe en otros países. Con ya dos años de labor ininterrumpida, Bodegas de Argentina sigue su firme tarea de promover la responsabilidad y moderación en el consumo de alcohol, como una de las estrategias fundamentales de protección y autorregulación de la industria vitivinícola. Patricia Ortiz, directora coordinadora del programa Consumo Responsable, explicó a Telam que “Argentina trabaja con la misma idea de tener un mismo lenguaje y conducta respecto al consumo de alcohol a nivel mundial, ya que este programa ya funciona en Europa y en Chile”. “El vino es saludable y es mejor tomar todos los días no más de dos copas la mujer y tres el hombre, que toda una botella un día de fin de semana, a la vez que potencia las…