A lo largo del mundo existen Museos dedicados al vino, en México dicho Museo se encuentra entre el Valle San Antonio y Valle de Guadalupe, en Baja California y fue inaugurado en el 2012. Cuenta con una extensión de 10 mil metros cuadrados. Se divide en cuatro áreas: historia, industria, cultura e identidad, y arte y vino. Tiene como objetivo ahondar en la historia del vino del país y la zona, temas educativos de la vid, y en general fomentar la cultura vitivinícola. Así como promover la industria dentro de la región, además de impulsar el etnoturismo y la historia. Su intención es ser detonante para convertir a Ensenada en «capital del vino», en Latinoamérica. Cuenta con una colección de botellas, así como material y utensilios propios de la producción de vinos. La Universidad Autónoma de Baja California, quien es la única Escuela de…

Jayme García Con una producción de vino nacional de aproximadamente 14 millones de botellas por año, la demanda de vino mexicano incrementó más del 15% en el 2015, indicó bel Presidente de Sistema Producto Vid en Baja California, Jaime Palafox Granados. “La demanda está creciendo más del 15%, nosotros suministramos aproximadamente el 35% del mercado, el año pasado todos los vinos mexicanos en su conjunto, tanto por el canal de distribución mayorista y autoservicio, alcanzamos a los demás países que venden vino en México”, indicó. Palafox Granados afirmó que el año pasado el vino nacional fue el de mayor consumo entre los mexicanos, lo que es sumamente positivo para la región, ya que el 90% de los vinos mexicanos son de Baja California. “Hace unos años era distinto, los países que más vendían en México eran España, Chile y Argentina, sin embargo ya llevamos…