Del 24 al 28 de febrero de este año, se llevó a cabo el Festival de Comida y Vino, con sede en South Beach Miami. Celebrando su aniversario número 15, se dieron cita aproximadamente 250 chefs, de restaurantes locales, nacionales, e internacionales, incluidos latinoamericanos y mexicanos. Fue una semana de diferentes eventos, seminarios, presentaciones de comidas y degustación de vinos, con la participación de personalidades importantes dentro de la industria. Los representantes de México fueron chefs reconocidos dentro de la industria, como Omar Montero, Óscar del Rivero, Santiago Gómez. Ofrecieron ceviches, recetas típicas como «carnitas estilo Michoacán», «Cochinita Pibil», caldo de camarón, aguachile de camarones, entre otras deliciosas recetas mexicanas. Los vinos no podrían estar ausentes dentro de este festival, ya que fueron los encargados de acompañar a los platillos que se presentaron. El South Beach Wine & Food Festival cumplió su objetivo de…
