Cris Terceiro La escritora y sumiller argentina Fernanda Orellano invita al lector a dar “la vuelta al mundo en 80 copas” a través de una obra-homenaje a “esos vinos de libro que hicieron historia y crearon una categoría” por su “identidad y tipicidad”, y que hoy se “imitan” en el resto del planeta. Tras su primer título, “Hasta el agua de los floreros”, en el que hacía un repaso por todo tipo de bebidas; este “La vuelta al mundo en 80 copas” es un volumen en el que el vino es cien por cien protagonista, ya que se centra en los caldos “emblemáticos” de la historia, detalló Orellano en una conversación con Efe. Para esta experta titular de la Escuela Argentina de Sommeliers la cultura vitivinícola en América es una “cuestión nostálgica” producto de la primera gran emigración europea del siglo XIX. Una especie…

ANTONIO PALACIOS ‘El otro mundo del vino’ es el libro de un genio revolucionario adelantado a su tiempo y creador de vinos tan originales como Gran Cerdo, No Phone o Nunca Jamás. Mitos y leyendas del vino: la visión del mundillo del enólogo y viticultor riojano Gonzalo Gonzalo. Gonzalo Gonzalo es un amigo de esos que pasan y dejan huella por su visión particular del mundo del vino. Considerado el ‘enfant terrible’ de La Rioja es además biólogo y enólogo y, sobre todo, viticultor vocacional. Un genio revolucionario adelantado a su tiempo. Inconformista y respondón, creativo sin límites y esclavo de su propia libertad. Es el autor del libro ‘El otro mundo del vino’ y creador de vinos tan originales como Gran Cerdo, No Phone y Nunca Jamás. Además, le sobra imaginación para dar vida a algunas frases de impacto en su libro que…

A.R.A. La historia contada a través del vino. O el vino saboreado a través de la historia y la cultura. Manuel Concha presentó ayer en la Fundación Cajasol la edición impresa de su libro Vino y cultura , un volumen que sale ahora a la calle en papel para ilustrar a los interesados en los vínculos que han conectado desde el inicio de los tiempos el vino y las manifestaciones culturales del ser humano. En este viaje iniciático, el doctor Concha se traslada al pasado, hasta 8.000 años antes de Cristo y desde ahí estudia la relación que han mantenido la literatura, la poesía, la religión, la pintura con el vino. Pero también la que han unido a la medicina, el flamenco o las religiones con este elemento, que parece haber formado parte indisoluble del ser humano desde que pobló la tierra. Durante un…

Agencia EFE Uno de los cristales más puros del mundo e inscripciones en oro y platino envuelven “Versos 1891”, un vino amontillado con 125 años de crianza que bodegas Barbadillo ha lanzado al mercado al precio de 10.000 euros la botella, en una edición con la que hace un homenaje al poeta que presidió la casa. La bodega de Sanlúcar de Barrameda, que ya ha vendido veinte de las cien botellas de esta edición, cuida de este vino desde que en 1891 naciera Manuel Barbadillo, que, además de presidente de esta casa durante varias décadas, fue poeta de la generación del 27, según informa hoy en una nota de prensa. Su padre, Antonio Barbadillo, le dedicó una bota como regalo de bautizo, que durante 125 años ha envejecido en la paz y oscuridad de las “sacristías”, como se conocen los lugares donde maduran las…

EUROPA PRESS La bodega Abadía Retuerta de Valladolid ha publicado el libro infantil interactivo ‘La aventura del Vino’, destinado a niños de entre seis y diez años, que complementará al ‘ecotaller’ que han organizado con el objetivo de que “un mínimo de 3.000 alumnos de la provincia” acudan a la finca a conocer el proceso de elaboración del vino y “su entorno natural e histórico”. Este libro, que ha nacido de la colaboración de su escritor, el periodista Federico Oldenburg, y la ilustradora vallisoletana María Rubio, forma parte de una trilogía que se dirigirá a diferentes franjas de edad “en función de los niveles de comprensión” y los contenidos que estudian los alumnos. Así, el segundo libro estará dirigido a alumnos de entre diez y 13 años, y el tercero a estudiantes de 13 a 18 años. Los tomos tratarán de ilustrar la historia…

Xabier Gutiérrez es el timonel del laboratorio de Arzak, restaurante con 3 estrellas Michelin. Pero además, es psicólogo y escritor. Lleva 17 libros y en su último trabajo, “El bouquet del miedo”, la liturgia de la elaboración del vino se mezcla con la tensión y el asesinato. “El bouquet del miedo” de Xabier Gutiérrez incorpora al género negro el fascinante mundo de las recetas, olores y sabores. La intriga que yace detrás de la liturgia de la elaboración del vino se mezcla con la tensión y el vértigo que rodean el mundo de la televisión, sus protagonistas y los límites de sus egos y ambiciones. Xabier Gutiérrez tiene olfato para cocinar y para escribir. Cuenta que los libros de cocina se le quedaron pequeños y que por eso decidió escribir novela, novela negra, y es que para este innovador culinario tirar de pluma es…