El turismo gastronómico es uno de los pilares de la Ruta del Vino Ribera del Duero. Platos como el lechazo asado o las chuletas de cordero unen e identifican al territorio, aunque no todo es sentarse delante de una mesa. Además de comer, este tipo de turismo ofrece experiencias que incluyen visitas a mercados y tiendas de productos locales, fiestas populares o jornadas gastronómicas como las XVI Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado en Aranda de Duero que se celebran del 1 al 30 de junio de 2016. Durante un mes, nueve asadores de Aranda de Duero, entre los que se encuentran Asador Casa Florencio, Mesón de la Villa, Restaurante Asador el Lagar de Isilla, Mesón el Pastor, Restaurante Asador Montermoso y Restaurante Aitana, ofrecen un menú especial a 37 euros cuyo plato principal será el cuarto de lechazo asado. Tanto el proceso de elaboración…
