Agencia EFE La ciudad de Almendralejo celebrará el solsticio de verano, el 25 de junio, con un festival en el yacimiento del Calcolítico de Huerta Montero, donde se realizarán una serie de actividades englobadas en la iniciativa turística «Primavera Enogastronómica». El concejal de Turismo, Carlos González Jariego, ha dado a conocer hoy en rueda de prensa esta actividad, que ya se inició hace unos años y que continúa dada la buena acogida por parte de los visitantes. El festival, organizado desde la Oficina de Turismo de Almendralejo, prevé una visita al sepulcro colectivo de Huerta Montero, donde al anochecer se celebrará también una visita teatralizada. Además, se ha organizada una cata comentada de vinos biodinámicos, que están dentro de los llamados «vinos ecológicos» junto con los orgánicos, pero su metodología de elaboración es más compleja. El vino biodinámico «no sólo es un tipo de…

Enrique Calduch El sector apunta, por fin, a un aumento del consumo. Vinos tintos más ligeros y elegantes; un aumento del consumo de blancos; atención a las variedades más desconocidas y originales; la aparición de nuevas etiquetas con apellidos como ecológico, biodinámico o natural; y un repunte, por fin, del consumo interno son las tendencias y perspectivas en el mundo del vino para este año que comienza. Hace ya tiempo que venimos contando que aquella moda de los tintos de color casi negro, muy estructurados y concentrados, incluso duros en boca, que impuso el crítico Robert Parker casi como una condición para vender en EEUU, estaba pasando rápidamente a la historia. Naturalmente que una de las cosas que planteaba, como es mucha fruta en nariz en lugar de tanta madera, se mantiene; pero ahora se buscan vinos de trago largo donde no falte la…