Se ofrecerán más de 400 etiquetas de vino de 10 diferentes países. Wine Market Outlet Invierno 2017, llegará este fin de semana al Club Naval Norte Semar, ubicado en Fernando Alencastre 310, Col. Lomas Virreyes, en la CDMX, con cientos de vinos provenientes de 10 diferentes países, incluyendo México. De esta manera los 20 expositores, entre comercializadores y distribuidores de vinos de alta calidad, se reunirán este viernes 10 y sábado 11 de Noviembre de 13:00 a 21:00 Hrs. en el “Salón Poseidón” de este Club Naval, con una propuesta interesante de etiquetas de los mejores vinos de países como Eslovenia, Croacia, Francia, Italia, Chile, España, Uruguay, Portugal, Argentina y México, a precios con descuentos hasta del 40%. Las empresas participantes son Vinos Kaleidos, La Casa del Vino, Freixenet, Chozas Carrascal, Rosseta Wines, Vita de Vie, Bodegas el Cielo, Bodegas Iniesta, Cava 57, Depósito…

Viñedos la Redonda realizará el próximo 14 y 15 de octubre el Wine Circus Fest para mostrar a los asistentes catas, recorridos por los viñedos, tours en helicópteros, espectáculos circenses y música. Buscan combinar el sabor del vino con la emoción y magia del circo por lo que durante ese fin de semana se vivirá de la mano de payasos, malabaristas y arlequines, una forma peculiar de conocer el mundo del vino. Los asistentes podrán hacer un recorrido desde las alturas a través de helicóptero, degustar algo en algún foodtruck, presenciar espectáculos musicales o participar en alguna “cata exótica” se activará el sistema WSV Women´s Safe Visit para las mujeres que deseen una estancia segura durante su visita a la bodega. Los aliados en esta fiesta son Helado Obscuro, Turitour, Helitour, 24Seven y Tráfico Bazar quien en un viaje itinerante se une para dar…

NOTIMEX. Un total de 89 vitivinícolas y viñedos tanto artesanales como de gran escala han hecho de la región Ensenada-Tecate la Ruta del vino más destacada en cuanto a los caldos premiados a nivel internacional. La Ruta del vino, como se le conoce a la región ubicada en lo zona rural entre Ensenada y Tecate, goza de un clima mediterráneo, en el que además de la uva, es pródiga en olivares, cuyos sabores se combinan para dar aromas y sabores a los vinos que ahí se producen. La importancia de combinar aromas de los varietales cultivados en la zona hacen que sean sabores únicos, con combinaciones y ataques agradables, con taninos pulidos y retrogusto limpio y larga permanencia en boca. Para las autoridades de Baja California también resulta importante impulsar a la Ruta del vino como uno de los baluartes turísticos, ya que el…

*Por Lorena Carreño El tema del vino en México inicia con la primera plantación de vides en 1524 por Hernán Cortés, es cierto, se consideró básicamente para la evangelización en la celebración de la misa y por eso la viticultura novohispana floreció rápidamente. En 1574 cuando sacerdotes y conquistadores españoles salieron de Zacatecas a lo que hoy es Coahuila, encuentran un verdadero oasis con manantiales de agua y una gran profusión de vides silvestres. Este privilegiado valle es hoy conocido como el Valle de Parras y donde se encuentra Casa Madero, una de las bodega más antiguas del Continente Americano. El verdadero impulso a la viticultura mexicana lo dieron el franciscano Junípero Serra y el jesuíta Eusebio Francisco Kino quienes destinaban un área especial para los viñedos en cada convento que fundaban y de los cuales surgía la producción de vino que se necesita…

Lorena Carreño Conocer la Ruta del queso y vino en Querétaro es, además de visitar pintorescos pueblos como Tequisquiapan, Bernal o Ezequiel Montes, hablar de las vinícolas establecidas ahí y que ofrecen caldos blancos, tintos, rosados y burbujeantes espumosos tipo champagne; aprender de la elaboración del vino y descubrir el proceso de producción de quesos artesanales a base de leche vaca, cabra y oveja es lo que ofrece este paseo. Dos de las bodegas de las que les hablo son Viñedos La Redonda y Freixenet fundadas en 1972 y 1979 respectivamente, que son las más antiguas de la zona. Recientemente nuevas vinícolas se han incorporado ofreciendo vinos de buena calidad. Una de ellas es la Hacienda llamada Azteca que surgió en el 2007 y otra, la Hacienda de Santa Rosa Xajay cuya primera cosecha fue la del 2009. Freixenet se distingue por la elaboración…

Por Lorena Carreño Se presentó la etiqueta 2011 del vino D´Poncelis un proyecto del que el Maitre Sommelier Pedro Poncelis Brambila se siente orgulloso. Este ensamble 50% Cabernet Sauvignon del Valle de Guadalupe y 50% Tempranillo del Valle de San Vicente en Ensenada, mantiene el estilo que la casa ha experimentado en las dos cosechas previas. Este vino, salido de la escuela de Hugo d´Acosta y descansado en barricas de primer uso llegadas de California, es el propio estilo del maestro, un caldo con mezcla homogénea, versátil y fácil de beber por sus taninos suaves. “Procuramos mantener el estilo lo más posible, no variarlo y como los grandes productos si ya decidiste salir con un estilo, mantenerlo y hacer todos los esfuerzos para que así continúe.” La cosecha 2011 tiene 40 barricas, mil cajas. Lo que implica que sus autores están felices, “el estilo…