Desde el pasado 1 de junio, la ciudad francesa de Burdeos ya cuenta con su magnífica ‘Ciudad del vino’, un parque temático exclusivamente dedicado al delicioso caldo francés. Tras más de siete años de trabajo y 81 millones de euros invertidos – la mayor parte de origen público-, las orillas del río Garona ya lucen un edificio de 14.000 m2 diseñado por los arquitectos Nicolás Desmazieres y Anouk Legendre. El diseño de este parque temático vitivinícola asemeja el remolino de vino que se produce al mover una copa de vino y a la forma espiral con la que nace una parra. Las instalaciones de este museo están preparadas para dar la bienvenida a 450.000 visitantes cada año. La ‘Ciudad del vino’ cuenta con 19 espacios temáticos distintos, muchos de ellos interactivos, un auditorio con capacidad para 250 personas donde disfrutar de conciertos, proyecciones, conferencias…

Durante los últimos días, una sucesión de atípicas y feroces granizadas han barrido con cientos de hectáreas de valiosos viñedos de algunas de las regiones vinícolas más emblemáticas de Francia, específicamente Coñac, Chablis y Beaujolais. Una de las más severamente afectadas fue Coñac, donde el 8 por ciento de las viñas –unas 480 hectáreas– fueron destruidas enteramente el fin de semana pasado. Tan sólo en esta zona cayeron 6 pulgadas de lluvia en menos de 15 minutos, así como hielos –informa la agencia de noticias Reuters– del tamaño de “huevos de codorniz”. Unas 600 hectáreas de viñedos en Chablis fueron afectadas por el granizo, mientras que en Beaujolais los daños fueron todavía más extensos, señala Reuters, pues según un portavoz de los productores, la tormenta afectó a más de mil hectáreas. Fue “muy violenta y arrasó con vides y plantas”, señaló. La producción de…

Efe Un estudio realizado en EEUU prueba que el aumento de la temperatura global está afectando a la viticultura francesa. El cambio climático ha alterado una de las etapas clave en la elaboración del vino en regiones de Francia y Suiza, lo que podría obligar a variar los tiempos y técnicas de producción, revela un estudio publicado ayer por la revista Nature. La investigación, desarrollada por el Instituto de la Tierra de la Universidad de Columbia (EE.UU.), presenta una prueba más de que el aumento de las temperaturas a nivel global está afectando a los sistemas biológicos y a la agricultura de una manera muy local. Los autores recuerdan que varios factores influyen en la elaboración de buenos vinos, como la variedad de la uva, las prácticas de vendimia, la localización del viñedo o la calidad de la tierra y, por supuesto, el clima,…

PEDRO GRIFOL La anual Fiesta del Vino que celebra la ciudad de Burdeos su 10ª edición (www.bordeaux-fete-le-vin.com) durante los días 23 al 26 de junio, este año, tendrá un motivo especial de ceremonia, ya que también a primeros de junio está prevista la inauguración de La Cité du Vin (www.laciteduvin.com), un espectacular edificio que está destinado a convertirse en un icono de la capital de Aquitania. Se trata de un ambicioso proyecto que albergará el universo del vino y su influencia en las civilizaciones de todo el mundo, un recinto dedicado al alma del vino donde podremos descubrir todas sus facetas en el curso del tiempo: ciencias humanas, historia, geografía, arte. etc. El edificio, de diseño futurista, y al que los bordeleses ya le han puesto mote: “La pantoufle”, es creación de los arquitectos parisinos Anouk Legendre y Nicolas Desmazières, y está compuesto de…

CRISTINA G. BOLINCHES El grupo Matarromera trata de crecer en mercados como México, China y Estados Unidos mientras Europa ha salido de la crisis con un estancamiento del consumo. El vino español tiene que luchar contra su propia historia. Y contra la historia de sus competidores. “¿Cómo convences a un chino de que beba un vino español cuando ha escuchado toda la vida que el bueno y el que tiene glamour es el francés?”, se pregunta Carlos Moro, presidente del grupo Matarromera. “Para que pida uno español tiene que haberlo probado y cogido cariño”, argumenta. “Nosotros sufrimos al ir a China. Me ha pasado que nos digan por qué pedimos equis euros por un vino cuando tienen otra oferta, de otro vino español, que le va a vender los contenedores que haga falta por 0,60 euros el litro. ¿Cómo puedo competir con eso?”, se…

Margot Loquer ¿Es un mito? ¿Es un vino prestigioso? ¿Es la nueva tendencia de moda? Únete a nosotros para descubrir los secretos del “Vino Amarillo“. Considerado uno de los más grandes vinos del mundo, el vino amarillo dispone de cualidades organolépticas y su producción es tan original como misteriosa. Es elaborado con singular paciencia por los pequeños bodegueros de Jura. Cada año, en el frío invernal del mes de febrero, se celebra la Apertura del vino amarillo, una tradición francesa. Una misa inicia el festival por el vino amarillo y su vendimia. Las barricas son llevadas a hombros en procesión hasta la iglesia para la ofrenda y bendición. En presencia de autoridades y cofradías, se golpea con el martillo el grifo del barril y un chorro de oro anuncia el comienzo de la fiesta. Desde 1997, el evento atrae a miles de personas que…