Agencia EFE Los vinos españoles encabezaron en 2015 las exportaciones mundiales, al representar un 23 % del mercado global, y aumentaron un 4,4 % su valor respecto del año anterior, según el informe presentado hoy por la Organización Internacional del Vino (OIV). Ese liderazgo, con 24 millones de hectolitros, responde a que España sigue vendiendo los vinos de la cosecha de 2013, que marcó un récord nacional, por lo que aún es pronto para determinar si mantendrá su posición en los próximos años, explicó a Efe Jean Marie Aurand, director de la organización. Aunque España vende mucho, sus vinos siguen siendo más baratos que los de Francia e Italia, sus competidores inmediatos. España ocupa el tercer puesto mundial en valor de las exportaciones, por detrás de estos países, a pesar de un aumento del 4,4 % en 2015, tras vender 2.641 millones de euros…

CRISTINA G. BOLINCHES El grupo Matarromera trata de crecer en mercados como México, China y Estados Unidos mientras Europa ha salido de la crisis con un estancamiento del consumo. El vino español tiene que luchar contra su propia historia. Y contra la historia de sus competidores. “¿Cómo convences a un chino de que beba un vino español cuando ha escuchado toda la vida que el bueno y el que tiene glamour es el francés?”, se pregunta Carlos Moro, presidente del grupo Matarromera. “Para que pida uno español tiene que haberlo probado y cogido cariño”, argumenta. “Nosotros sufrimos al ir a China. Me ha pasado que nos digan por qué pedimos equis euros por un vino cuando tienen otra oferta, de otro vino español, que le va a vender los contenedores que haga falta por 0,60 euros el litro. ¿Cómo puedo competir con eso?”, se…

Rosa Isela Arce Segovia El Instituto de Investigaciones Oceanológicas (IIO) y el Centro Universitario para el Desarrollo de las Tecnologías de la Información (Cudti) desarrollan un interfaz de cómputo con el que se busca optimizar los procesos de administración, costos, proyecciones de producción, comercialización y manejo en bodegas de vino. El proyecto, cuyos responsable son Alejandro Cabello Pasini por el IIO y José Luis Alejandro Gomero Portilla por el Cudti, será financiado en parte por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, a través del Programa de Estímulos a la Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación 2016, y la empresa Max PC de México, S.A. DE C.V., dedicada al desarrollo de programación de cómputo. Cabello Pasini, con experiencia en el área de Fisiología Vegetal así como en el cuidado y manejo de viñedos para la elaboración de vino, estará a cargo de la definición de…