Se dice que Edgar Nuñez Magaña pertenece al grupo de jóvenes cocineros mexicanos más sobresalientes del país. Actualmente es Chef Ejecutivo y Director del restaurante SUD 777, considerado uno de los mejores lugares del Distrito Federal. (sud777.com.mx/web2/) Es el responsable de la elaboración de los platillos y la operación integral de éste restaurante… así como de las cocinas de los restaurantes Ivoire, Lutece y Landó en Polanco. Miembro de la Academie Culinaire de France, el Chef Edgar Nuñez Magaña, cursó diversos diplomados sobre Viticultura & Destilados, y con los Maitres Cuisiniers de France. Se capacitó en crianza y elaboración de vinos en la Bodega Joan Sarda, en Barcelona. Realizó prácticas en El Bulli, en el Hotel Zarauz del País Vasco, en el Noma de Copenhague (actual restaurante número uno según la San Pellegrino World´s Best Restaurants), y en los restaurantes de Paul Bocuse en…

Este vino aragonés de la D. O. Campo de Borja ha sido seleccionado por el equipo de Wine Advocate de Robert Parker, que ofrece cada año una selección de los mejores vinos y las mejores experiencias gastronómicas internacionales. Cada año el gurú norteamericano Robert Parker hace una selección de los mejores vinos internacionales, entre los cuales, las garnachas del Campo de Borja siguen triunfando fuera de España. El vino Borsao Tres Picos perdura así en la nueva edición de la Guía de Robert Parker como uno de los diez mejores vinos del mundo «por su inmejorable relación calidad precio». Este vino de la D. O. Campo de Borja figura por tercer año consecutivo entre las diez mejores referencias destacadas por el crítico, pero no es el único vino que repite, también lo hace otro de la zona de Napa Valley -con 100 puntos Parker-…