Pedro Herane La última innovación en la matriz de energías renovables no convencionales de Chile está en Molina, Región del Maule. En un escenario tan inesperado como un campo de mil hectáreas de viñedos se está generando energía limpia exclusivamente a partir de los residuos de la vendimia. Ramas, pepas y pieles de uva ya no son un desecho, sino una valiosa materia prima que alimenta un biodigestor que produce gas metano. El resultado es 1 MW hora de energía térmica y eléctrica, suficiente como para abastecer el 60% de los requerimientos de la Viña San Pedro, impulsora del proyecto, o el equivalente a 3.200 hogares. El proceso es posible gracias a un biodigestor que es alimentado con 9 mil toneladas anuales de desecho orgánico. Es el único del mundo que opera exclusivamente con residuos de la vendimia y para lograr que funcionara se…

La Malbec es para Argentina algo más que una simple variedad vínica. Como la Sangiovese en la Toscana o la Tempranillo en Rioja, se trata de su cepa insignia, algo así como la expresión del ser nacional en versión uva. No sorprende, en consecuencia, el revuelo causado por un artículo que publicó el periódico español El Mundo, donde afirma que en el sur de Chile, en la localidad de San Rosendo, región de Bío-Bío, 520 kilómetros al sur de Santiago de Chile, se encontraron los primeros ejemplares americanos prefiloxéricos de esa cepa, genéticamente puros, a pie franco. Hace siglo y medio el Viejo Mundo atravesó por una de las peores catástrofes agrícolas de la historia, cuando el pequeño y voraz insecto de la filoxera (Dactylosphaeravitifoliae), arrasó con prácticamente la totalidad de sus viñedos. La plaga obligó a los viticultores a reconstruirlos injertando las cepas…

Ricardo Pérez V. Chile fue por primera vez el mayor exportador de vino a Japón en el año 2015, según mostraron este jueves datos publicados por el Gobierno nipón. La importación nipona de vinos chilenos el pasado año aumentó un 18,1% con respecto a 2014 hasta los 51,59 millones de litros, según el Ministerio de Finanzas japonés. Las importaciones de vino de Francia, el país que ha dominado durante décadas el mercado nipón, cayeron un 2,8% interanual hasta los 51,51 millones de litros. Las ventas de vino chileno a Japón han crecido con fuerza en la última década, ya que en 2005 los caldos procedentes de nuestro país se situaban los quintos por volumen. En 2013, Chile logró arrebatar a Italia el segundo puesto como mayor exportador a Japón, una plaza que volvió a ocupar en 2014. Italia volvió a ser tercero en 2015…

Entre enero y septiembre de 2015, estos cuatro países aumentaron el volumen importado de vino español, ganando cuota de mercado en todos ellos, si bien Bélgica redujo levemente su inversión. México aumentó sus importaciones de vino un 12,6% en volumen entre enero y septiembre pero sólo invirtió un 0,3% más. España se distancia de Chile como primer proveedor al exportar un 26,3% más de litros, aunque el precio medio bajó un 19%. El vino español supuso el 32,5% del volumen y casi el 30% del gasto total mexicano. Nuestro país aún tiene poco peso en Brasil (sexto proveedor) pese a ser el único país analizado que exportó más litros entre los seis principales, que abarcan casi el 100% de las compras brasileñas. Las importaciones brasileñas de vino cayeron un 2,3% en volumen pero crecieron un 20,8% en valor entre enero y septiembre. Chile, Argentina,…

Cristóbal Chávez Bravo Unas “1.800 millones de personas en el mundo consumen al menos una botella de vino chileno por año”, aseguró hoy el gerente general de Vinos de Chile, Claudio Cilveti, lo que habla, según añadió, de la excelencia del caldo austral. Santiago de Chile, 2 ene (EFE).- Unas “1.800 millones de personas en el mundo consumen al menos una botella de vino chileno por año”, aseguró hoy el gerente general de Vinos de Chile, Claudio Cilveti, lo que habla, según añadió, de la excelencia del caldo austral. En esta línea, Cilveti destacó que la nación suramericana es el cuarto exportador mundial de vino embotellado y primero del nuevo mundo, es decir, de los países que no son productores históricos, como Italia, Francia y España. En un encuentro con corresponsales extranjeros, el experto explicó que gracias a las “buenas” tierras que cobija esta…