Diam organiza el próximo 30 de mayo en el restaurante Delicatto de Logroño la jornada ‘Clasificaciones en los vinos de calidad: ¿gran reto de futuro o espejismo para Rioja?’, un debate donde expertos del sector vinícola analizará el modelo de categorización de los vinos de Rioja. El debate organizado en la VII jornada Diam reunirá a los partidarios de revolucionar las categorizaciones de los vinos de Rioja, a quienes abogan por mantener el actual sistema de clasificación y a aquellos que plantean actualizarlo con la incorporación de nuevas figuras. En la primera parte del encuentro participarán, Francisco Díaz Yubero, que formó parte de la creación de las actuales categorías de Rioja por envejecimiento en los años setenta; Félix Mato Monje, presidente de Bodegas Sonsierra S. Coop. y defensor de la diferenciación de municipios; Diego Martínez Aroca, director comercial de Bodegas Finca Valpiedra, única bodega…

Muchos conocen el mezcal, el tequila y demás bebidas mexicanas que se derivan del agave, incluso cada destilado tiene sus ferias y festivales, sin embargo pocas veces se le brinda honor y fiesta al símbolo de estas bebidas:el agave. Por tal motivo el 22 de mayo se brindará un espacio en donde se reunirán productores de artículos que se derivan del agave. Dentro de este festival, se contará con la presencia de bandas y músicos de diferentes estilos musicales; además de puestos de antojitos mexicanos y bebidas artesanales. Esta es la segunda edición del Agave Music, que cada año busca integrar a más productores de bebidas artesanales y ganar un espacio en la agenda del público en general.

El próximo 21 de mayo del presente año, tendrá presencia, por segunda ocasión, La Mezcaliza, un bazar de mezcales que tiene por objetivo acerca al público en general a la cultura del mezcal. Dentro de las actividades que incluye La Mezcaliza se encuentran catas, degustaciones, conferencias y talleres relacionados con la industria; que permitan fomentar la cultura del mezcal. Durante este evento se pretende contar con la participación de 35 marcas de mezcal. La Mezcaliza funcionará como un espacio de expo-venta que permitirá un acercamiento entre productores, emprendedores, amantes del mezcal y público en general. «Reposado» La Mezcaliza se inaugurará con un evento denominado «Reposado», el cuál consiste en una cóctel y cata privada. En la que estarán presentes las marcas mezcaleras participantes. Con la finalidad de crear alianzas estratégicas entre las marcas y prospectos de punto de venta, para impulsar la industria. «Añejo»…

Paulina Vélez Nunca falta el conocido o familiar que dice saber de vino y asegura que para saber la calidad de un caldo es necesario oler el corcho. Y sí, resulta bastante molesto. Ahora, para que le respondas, y con razón de sobra, te presentamos los 10 mitos más comunes sobre la bebida y su consumo. Recuerda que tan importante es lo se dice del vino como lo que no te dicen. ¡Salud! “El mejor vino blanco es el tinto” Cuando prueban un vino blanco y un vino tinto a la misma temperatura, en cata ciega, muchas personas no pueden distinguir cuál es cuál. Por tanto dicha afirmación, comúnmente escuchada, es una preconcepción sin fundamentos. “Las carnes rojas se acompañan con vino tinto y el blanco es para los pescados” Este mito pierde fuerza pues con el abanico de estilo de vinos que existe…

Como ya es tradición, en el mes de mayo es la Feria Nacional del Vino y el Queso en Tequisquiapan, Querétaro. Este año se celebrará los tres últimos fines de semana de mayo. Cuya finalidad es dar a conocer la cultura del vino y la promoción al vino mexicano, por lo que dicho evento contará con catas y degustaciones, además de eventos culturales y musicales. Y es dirigido al público en general. Dentro de las actividades de la Feria se tienen contemplada la participación de 70 casas productoras de vino a nivel nacional y se expondrán cerca de 300 etiquetas; y para maridar este evento también asistirán productores artesanales de quesos. Muchos viñedos abrirán sus puertas, ampliando la experiencia. El Parque La Pila es la sede de los eventos, espacio en donde se contará con un pabellón gastronómico en donde participarán Food-Trucks y Grill…

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja convoca un concurso anual para seleccionar los vinos que ofrecerá en sus actos institucionales. La elección se lleva a cabo mediante una cata a ciegas realizada por los miembros del Comité de Cata del Consejo, que este año han probado 168 muestras clasificadas según las categorías más representativas de la Denominación: blanco joven, blanco fermentado en barrica, rosado, tinto joven, tinto crianza, tinto reserva y tinto gran reserva. Los resultados de la convocatoria de 2016 se han dado a conocer esta semana y suponen una representación variada tanto de subzonas vitivinícolas como de tipos de bodega. Casualmente o no, los blancos y el rosado son de tres municipios distintos de la Rioja Baja, mientras que el tinto joven y el crianza son de San Vicente de la Sonsierra, el reserva, de Cuzcurrita de Río…