El día de ayer 08 de junio, se llevó a cabo la conferencia de prensa de la 5ta Edición del RockBeer Fest un evento que reúne a productores de Cerveza Artesanal y cuya finalidad es promover la producción y distribución de estas bebidas nacionales. Dicha edición tendrá lugar el próximo fin de semana, 11 y 12 de junio, en Héroes Ferrocarrileros 18. En la conferencia de prensa del RoockBeer Fest estuvieron representantes de las marcas de cervezas artesanales que engalanarán dicho Festival Se anunciaron la presencia de 20 marcas de Cerveza Artesanal así como 400 etiquetas y estarán acompañados de productores de pulque y mezcal, además de gastronomía y artesanías mexicanas, presentes en los Food Trucks. Dicho festival estará amenizado por bandas de rock nacional como: La Matatena , Miró, Salón Victoria, Eddie y Los Grasosos, Canseco y Flor Amargo, quienes también estuvieron presentes…

Agencia EFE Unas 800 referencias de vino de todos los territorios y regiones vitivinícolas de España, con especial atención a las bodegas de Ciudad Real y Castilla-La Mancha, estarán presentes en la Galería del Vino de Fenavin Contact 2016, la Fería del Vino que se celebrará los próximos días 21 y 22 en Ciudad Real. Según han informado hoy fuentes de la organización en un comunicado, la Galería del Vino de Fenavin Contact 2016 será de acceso exclusivo para compradores inscritos en el encuentro y bodegas expositoras, además de profesionales del vino, medios de comunicación y asociaciones de amigos del vino acreditados, y también para aficionados. Cada expositor presente en este evento podrá subir un máximo de cuatro de sus caldos a la Galería del Vino, que podrán ser degustados por los profesionales, independientemente de los vinos que puedan tener en su oficina. En…

Durante los últimos días, una sucesión de atípicas y feroces granizadas han barrido con cientos de hectáreas de valiosos viñedos de algunas de las regiones vinícolas más emblemáticas de Francia, específicamente Coñac, Chablis y Beaujolais. Una de las más severamente afectadas fue Coñac, donde el 8 por ciento de las viñas –unas 480 hectáreas– fueron destruidas enteramente el fin de semana pasado. Tan sólo en esta zona cayeron 6 pulgadas de lluvia en menos de 15 minutos, así como hielos –informa la agencia de noticias Reuters– del tamaño de “huevos de codorniz”. Unas 600 hectáreas de viñedos en Chablis fueron afectadas por el granizo, mientras que en Beaujolais los daños fueron todavía más extensos, señala Reuters, pues según un portavoz de los productores, la tormenta afectó a más de mil hectáreas. Fue “muy violenta y arrasó con vides y plantas”, señaló. La producción de…

Javier Giacomelli Sin dudas el Pinot Noir, es un vino que genera misterio ¿Por qué? Quizá porque hay fanáticos que lo enaltecen como el vino que sabe a gloria, otros sienten que es un vino que se queda corto. Organolépticamente es un tinto diferente, como para poner a diete el paladar, dicen algunos periodistas; la verdad es que muchos lo consideran una de las variedades de uva más sofisticadas, pero los que no son entusiastas de esta variedad piensan que es un vino elitista, y no logran comprender, esa condición etérea y delicada, lo que no podemos discutir que genera curiosidad. Les dejo algunos datos para comenzar a conocer esta variedad. La Pinot Noir es utilizada como base de espumantes en Argentina, y Champagnas en Francia, pero elaborada como vino blanco. Como vino varietal, solo algunos beben y comprenden ¿Qué hay detrás del misterio…

Eva Sereno La empresa acaba de sacar al mercado el vino Urbezo Garnacha 2015 con tres meses de barrica con el que completa su gama de ecológicos. Este vino está elaborado con la variedad de uva tradicional de Cariñena y con él la bodega sigue apostando por los caldos ecológicos. Con su lanzamiento, se completa la gama de vinos jóvenes ecológicos 2015, que salió al mercado por primera vez el pasado mes de diciembre y dentro de los que figuran vinos como el Urbezo Chardonnay 2015, Urbezo Rosado Merlot y Viña Urbezo, de maceración carbónica, y ahora el Urbezo Garnacha 2015 ecológico. Desde Bodegas Solar de Urbezo hacen un balance muy positivo de estos primeros meses en el mercado, período durante el que el Urbezo Chardonnay ha conseguido una medalla de oro en el concurso Chardonnay du Monde, y todos han sido puntuados con…

Pedro Herane La última innovación en la matriz de energías renovables no convencionales de Chile está en Molina, Región del Maule. En un escenario tan inesperado como un campo de mil hectáreas de viñedos se está generando energía limpia exclusivamente a partir de los residuos de la vendimia. Ramas, pepas y pieles de uva ya no son un desecho, sino una valiosa materia prima que alimenta un biodigestor que produce gas metano. El resultado es 1 MW hora de energía térmica y eléctrica, suficiente como para abastecer el 60% de los requerimientos de la Viña San Pedro, impulsora del proyecto, o el equivalente a 3.200 hogares. El proceso es posible gracias a un biodigestor que es alimentado con 9 mil toneladas anuales de desecho orgánico. Es el único del mundo que opera exclusivamente con residuos de la vendimia y para lograr que funcionara se…