RODRIGO CABEZAS Normalmente, el ciudadano almendralejense suele presumir de sus tierras y buenos vinos cuando sale al exterior. A nadie se le escapa que estamos en la capital del vino en Extremadura y en uno de los puntos neurálgicos del cava en toda España. La promoción y difusión que desde el ayuntamiento y el propio sector bodeguero se hace de ello es muy importante. Pero, ¿sabe realmente el ciudadano de a pie de vinos? No es fácil pronosticar una cifra en la respuesta, pero la mayoría tiene un conocimiento muy superficial sobre el producto que más define a la población en el exterior. Con este punto de partida, la Plataforma del Voluntariado quiere paliar ese déficit y ha organizado un programa llamado Hablemos de Vino . Ha elegido a Aniceto Mesías, ingeniero industrial químico y actual enólogo de las bodegas Vía de la Plata,…
