En días recientes, la senadora Marcela Torres Peimbert del Partido Acción Nacional, se comprometió a encabezar las peticiones de asociaciones y productores de vino de Baja California, Querétaro y Zacatecas para elaborar un proyecto legislativo, antes de que concluya este año, para disminuir la carga fiscal y fortalecer la industria vinícola del país. «Si bien el vino nacional se posiciona cada vez más como un actor principal, se debe considerar que de los 5 millones de cajas que se consumirán este año en México, 65% será importado y 35% nacional» expresó en conferencia de prensa. Asimismo destacó la postura de los productores vitivinícolas respecto a los tres ejes que considera deberían atacarse en beneficio del vino nacional como la ley que está ligada al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) y considerar una categoría «única» para el vino de mesa. Las otras dos,…

Sinopsis ¿Cuál es el colmo de un sommelier? Así, como un mal chiste, una paradoja, o la materialización de un temor infantil, inconfesable, al reconocido experto en vinos Charlie Arturaola de pronto le ocurre lo impensado: pierde totalmente el paladar. Las fatídicas señales le llegan en medio del prestigioso evento Masters of Food and Wine, en Mendoza, y al principio no sabe si adjudicárselas al estrés o al agitado ritmo de la vida social propio de estos eventos, o a algún mal neurológico. Luego, la búsqueda de una cura lo lleva a encontrarse con el famoso Michel Rolland y, bajo su consejo, empieza a remontar un camino lejano y olvidado: el que ha separado a muchos críticos de vino no sólo de los productores sino también del modesto aficionado; intentando recuperar la experiencia más íntima y física de la cosecha y la pasión atenuada…

Sinopsis Entre Copas (SideWays) es la historia de dos cuarentones, que los une una supuesta amistad universitaria, donde dedican una semana entera a recorrer Napa Valley (la zona vitivinícola de California), justo antes del matrimonio de uno de ellos. Como en todo road movie que se precie, se mezcla el ajetreo y el descubrimiento de nuevos lugares y personas, con el “viaje personal” que hará cada uno de ellos. Dirección: Alexander Payne Producción: Michael London Guion Novela: Rex Pickett Guion: Alexander Payne, Jim Taylor Música: Rolfe Kent Fotografía: Phedon Papamichael Montaje: Kevin Tent Protagonistas: Paul Giamatti, Thomas Haden Church, Virginia Madsen, Sandra Oh

Sinopsis: Después de regresar del frente, un soldado norteamericano (Keanu Reeves) conoce de forma casual a la hermosa hija del dueño de un viñedo (Aitana Sanchez-Gijón) y acepta ser presentado como su esposo para ayudarla a enfrentarse a su dominante padre. Cuando la pasión entre ellos se enciende con la mágica sensualidad del rito de la cosecha, se dan cuenta de que están embarcándose en una aventura romántica al tener que luchar contra todos para estar juntos. Título: Un paseo por las nubes Título original: A Walk in the Clouds País: USA Estreno en USA: 1995 Estreno en Blu-Ray: 11/02/2015 Productora: 20th Century Fox / Zucker Brothers Director: Alfonso Arau Guión: Robert Mark Kamen Reparto: Keanu Reeves, Aitana Sánchez-Gijón, Anthony Quinn, Giancarlo Giannini, Angélica Aragón, Evangelina Elizondo

30 de noviembre en Barcelona y 2 de diciembre en Madrid, fueron las fechas en las que se llevó el  IV Salón de las Estrellas de la Guía Peñín, un evento que reunió a 76 bodegas en Barcelona con 360 vinos, y 151 bodegas en Madrid con 600 vinos. En ambas ciudades se convocaron más de 2.000 profesionales del sector del vino, entre prensa, sommeliers, importadores, distribuidores, restaurantes, hoteles, etc., a los que va dirigido fundamentalmente este evento.  Entre las novedades de este año, Guía Peñín apostó de forma especial por los vinos ecológicos, que tuvieron una presencia destacada dentro del evento. En este 2015 el Salón de las Estrellas contó con un espacio gastronómico en el que los asistentes pudieron degustar el Jamón de Teruel considerado el mejor jamón serrano del mundo procedente de cerdo blanco y los quesos de Quesería la Antigua (Zamora)…

Terroir es un términacion de origen francés proveniente del latín terratorium. Su uso se ha extendido a otras lenguas para designar a una extensión geográfica bien delimitada y homogénea (no necesariamente correspondiente a alguna división política) que presenta alguna particularidad llamativa en su producción agrícola. Originalmente fue un término francés para el vino, el café y el té usado para denotar las características especiales que la geografía, la geología y el clima de un determinado lugar otorgado a determinadas variedades. Atendiendo al uso original de la palabra francesa se trata de un espacio concreto, tangible y cartografiable, que puede ser definido a través de diversos factores geológicos y geográficos (pedológicos, geomorfológicos, hidráulicos, climatológicos, microclimáticos, etc.). Al mismo tiempo debe poseer una dimensión cultural que refleje directamente la sociedad humana que lo explota. Este aspecto se comprueba frecuentemente en la utilización literaria e identificativa de…