La versión 2015 de Somm (Somm: into the bottle) nos lleva en un viaje super interesante sobre el mundo del vino a través de 10 historias diferentes. La película fue rodada a lo largo de tres años en seis países diferentes y es una oportunidad única para visitar desde casa algunas de las bodegas más selectas del mundo y aprender más sobre todo lo relacionado con la producción, la comercialización y el consumo del vino de la mano de algunos de los mejores enólogos y catadores del mundo. Las historias buscan responder muchas de las preguntas que todo enófilo se hace a menudo: por qué un vino es más caro que otro, qué pasa con el roble, cuánto influye una buena cosecha, la importancia de los puntajes y otras cuestiones que sommeliers, comunicadores e importantes winemakers del mundo ayudan de comprender. Los diálogos que…

Somm es un documental estadounidense de 2012 que sigue los intentos de cuatro candidatos de aprobar el extremadamente difícil examen de Master Sommelier, una prueba con una de las tasas de aprobación más bajas del mundo. Dirigida por Jason Wise, quien nos invita a acompañar a estos cuatro candidatos quienes se preparan para para enfrentar el sueño de su vida. Es una gran oportunidad para aprender más sobre el mundo del vino. Una secuela de la versión original «Somm: Into the Bottle» fue lanzada en 2015 y una tercera película, Somm 3, salió en octubre de 2018 y en 2019, SOMM TV fue lanzado por el creador Jason Wise con programas originales.

Sinopsis: A partir de un argumento sencillo (un ejecutivo se enamora de una secretaria) su director nos lleva en un viaje desgarrador a través del poder destructivo de las adicciones en las relaciones y la vida de las personas. Los actores protagónicos son Jeack Lemmon y Lee Remick quienes hacen un trabajo fantástico, con algunas escenas verdaderamente impactantes. Nominada cuatro veces al premios Oscar y se acabo llevando el galardón a la mejor canción. El problema del alcoholismo esta tratado de una manera soberbia. Película de Blake Edwards

La miel es conocida como “oro líquido” y de acuerdo a los datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, México es el sexto país productor de miel, sin embargo las abejas están en peligro, en los últimos cuatro años se han perdido 1,600 millones de abejas de acuerdo con datos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). El responsable del laboratorio de Análisis de Propóleos de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán, considera que las abejas están en peligro por la destrucción de su hábitat y el uso excesivo de pesticidas, las abejas, como agentes polinizadores más relevantes del ecosistema son los principales pero hay otros insectos como avispas, mariposas y escarabajos; aves como colibríes y mamíferos como los murciélagos que también realizan esta función contribuyendo activamente a la supervivencia de muchas especies de plantas gracias a la polinización. Dejar…

La primera edición del atlas del vino hizo historia en el mundo editorial en 1971, fecha de su publicación. Los críticos lo consideran la obra sobre vino esencial y más prestigiosa que existe. Esta nueva edición aportará a los lectores todos los conocimientos actualizados sobre el mundo del vino. Aunque ha habido cambios significativos como el cambio climático, nuevas tecnología en los procesos y técnicas de vinificación, la esencia de las regiones se refleja en este volumen en donde los autores prescinden de las uvas internacionales más previsibles para centrarse en variedades locales menos conocidas dándole el protagonismo al vino.

Hotel Boutique situado en el centro histórico de San Miguel de Allende, muy cerca del jardín de la plaza principal. Las habitaciones presentan una decoración moderna e incluyen sofá cama, TV de pantalla plana con canales por cable, caja fuerte, cafetera Nespresso, wifi y desayunos. El establecimiento alberga 2 terrazas compartidas con vistas a la ciudad. A 10 minutos a pie hay tiendas, bares y restaurantes. El Casa del Tío se encuentra a pocos pasos de los monumentos y lugares de interés más importantes de la ciudad, como la iglesia de San Miguel y el centro cultural Ignacio Ramírez el Nigromante, su ubicación es importante y tiene buena puntuación. Puede resultar una buena experiencia si vas acompañado.