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27 junio, 2019 by Lorena Carreño in Literatura

El atlas del vino

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La primera edición del atlas del vino hizo historia en el mundo editorial en 1971, fecha de su publicación. Los críticos lo consideran la obra sobre vino esencial y más prestigiosa que existe. Esta nueva edición aportará a los lectores todos los conocimientos actualizados sobre el mundo del vino.

Aunque ha habido cambios significativos como el cambio climático, nuevas tecnología en los procesos y técnicas de vinificación, la esencia de las regiones se refleja en este volumen en donde los autores prescinden de las uvas internacionales más previsibles para centrarse en variedades locales menos conocidas dándole el protagonismo al vino.

Atlas del vino
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