El Heraldo La Unión de Enólogos de Francia otorgó cuatro medallas, una de oro y tres de plata, del Concurso de Vinalies, a mismo número de vinos producidos en Parras de la Fuente, Coahuila. El producto premiado con la medalla de oro fue el Casa Madero Cabernet Sauvigon reserva 2014, un vino violeta rojizo con destellos carmín. Aromas de avellanas, eucalipto, grosella, pimienta, caramelo, frambuesas y madera seca. Además de un sabor a fruta joven, notas de mentol, suelo húmedo y especias. Perfecto para acompañar adobos y moles suevas, así como platillos condimentados y carnes rojas. En cuanto a la medalla de plata, fue obtenida por el Casa Madero Chardonay 2015, un vino amarillo claro con matices verdes. Aromas de flor de azahar, mango, guayaba, flor de manzanilla, piña y notas minerales. Y paladar de frutos cítricos y tropicales, frescura sostenida y gran acidez….
EFE España ha logrado cuarenta medallas, cuatro de ellas de Castilla y León, dentro del prestigioso concurso internacional de vinos ecológicos Mundus Vini 2016, que serán entregadas mañana en Nuremberg (Alemania) durante la jornada inaugural de la Feria Internacional Ecológica BioFach. La máxima distinción, el gran oro, ha recaído en once vinos, entre ellos el único español con este reconocimiento: el Galena 2011 de la bodega Clos Galena, de la catalana Denominación de Origen Calificada Priorat, según el comunicado de los organizadores de Mundus Vini BioFach 2016. Para esta edición del Mundus Vino BioFach, que se celebra desde hace dieciséis años, el jurado compuesto por cincuenta catadores profesionales examinó quinientos vinos certificados como ecológicos y procedentes de quince países, pero sólo 209 lograron las medallas gran oro (11), oro (108) y plata (90). Por comunidades autónomas, Castilla-La Mancha (11) y Cataluña (10) han sido…
La International Wine Challenge (IWC), cumplió 32 años de vida en este 2015 y es considerada una de las competencias más prestigiosas de la industria mundial del vino, emplea jueces expertos de todo el mundo (Masters of Wine, Master Sommeliers, importadores, distribuidores, enólogos, prescriptores, críticos y periodistas especializados). Esto asegura que sólo los más experimentados y respetados paladares califican los vinos durante dicha competencia, la cual, se celebra de forma anual dividida en dos fases (la primera el 1 en noviembre y la segunda el 2 en abril, para atender las necesidades de ambos hemisferios), evalúa todos los vinos recibidos mediante catas ciegas. Los presidentes de la IWC (Tim Atkin MW, Sam Harrop MW, Oz Clarke, Peter McCombie MW y Charles Metcalfe) supervisan los paneles de jueces, los asisten en las decisiones difíciles y se aseguran de que solamente los vinos merecedores ganen una…