El vino mexicano cruzó el 17 de junio una frontera que llevaba años rondando: en la edición 23 de los Decanter World Wine Awards (DWWA) —el concurso vinícola más grande del mundo— Baja California obtuvo el primer Oro de la historia de México en este certamen, según confirmó Decanter al publicar sus resultados. La distinción coloca al terruño bajacaliforniano en el mismo párrafo en que la crítica internacional celebró los debuts de Texas, la República Checa o Eslovenia. La cifra del concurso explica el peso del logro. Casi 17,000 vinos de 58 países fueron catados a ciegas en Londres por 245 jueces llegados de 35 naciones, entre ellos 63 Masters of Wine y 24 Master Sommeliers, en un proceso de dos semanas. Se entregaron medallas a vinos de 56 países y apenas el 0.3% alcanzó la categoría máxima, Best in Show. Francia encabezó el…

Por Lorena Carreño* Si hablamos de los vinos clásicos del norte de Italia nos referimos sin duda al Barolo y Barbaresco ambos del Piamonte de la zona conocida como Langhe, elaborados a partir de la variedad de la uva Nebbiolo y clasificados como DOCG desde 1980 por el gobierno italiano. El Langhe significa «lengua» y es una zona de escarpadas colinas aisladas, la mayoría de ellas coronadas por un antiguo pueblo. La zona de Barbaresco se encuentra justo al norte y al este de la ciudad de Alba, la franja de Barolo un poco más lejos al sudoeste de Alba. Un dato interesante referente a la primera escritura en el Langhe sobre la uva fue en 1431, y la llamaban nebiolium de ahí su nombre a Nabbiolo, que tiene su raíz en la palabra nebbia «niebla», y existe un debate sobre si esto se…