Navarro Correas, una de las bodegas más tradicionales del país, cuyos orígenes datan del año 1798, cuando Don Juan de Dios Correas planta los primeros viñedos en Mendoza, renueva su imagen en su línea reserva. Navarro Correas Reserva, la línea emblema de la bodega, nace bajo la inspiración de Finca Agrelo, virtud de un terroir único para la producción de vinos de alta gama y disponible en tres varietales: Cabernet Sauvignon: de color rubí intenso se destacan los aromas y sabores a grosella y moras con notas a hierbas y pimentón. De cuerpo elegante y textura aterciopelada, es ideal para combinar con carnes rojas especiadas y quesos maduros. Chardonnay: de color amarillo dorado brillante, presenta atractivos aromas y sabores a durazno, peras y delicadas notas a vainilla expresando un sabor frutado y textura sedosa. Ideal para acompañar con pescados, frutos de mar y quesos…

Siempre que doy una cata de vino alguien me pregunta sobre el dolor de cabeza, para algunas personas una sola copa de vino tinto es una invitación a la jaqueca por lo que muchos deciden eliminar el vino de su mesa para siempre. Pero déjenme contarles algo antes de echarle la culpa al humilde sulfito. El dolor de cabeza producido por el vino tinto, son las síntomas que identifican al síndrome definido como “Red Wine Headache” (RWH), es un fenómeno real pero todavía no hay una confirmación específica sobre los agentes que causan el síndrome, investigadores de la Diamond Headache Clinic de Chicago en Estados Unidos, aclaran que puede ser alguna sustancia compuesta que se encuentra en las uvas y se activa en forma natural, o bien por las modificaciones que se producen durante el proceso de fermentación, pero todavía no saben a ciencia…

Un mezcla de Malbec y Tannat es la nueva propuesta de Bodega El Esteco, quien presenta un nuevo blend: Don David Reserva 2015. Se trata de un vino orientado a tener una personalidad de alta fineza y gran complejidad. El Malbec le aporta a este blend dulzura y vivacidad, mientras que la uva Tannat aporta gran concentración de color y estructura debido a la concentración de los taninos. De color negro profundo, con notas rojas y con bordes violáceos, vivaz y brillante, es un vino de corte de muy buena intensidad. En nariz presenta aromas a ciruelas maduras, uvas pasas, bombones de chocolate, roble y muy suave. En boca es arómatico con percepción de frutas frescas, roble y frutos maduros. Es de persistencia larga y elegante. Se caracteriza por tener muy buena boca y cuerpo. De esta manera, El Esteco continúa trabajando en la…

*Por Lorena Carreño La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) es la forma de conciliar esas necesidades de la sociedad actual con las necesidades de la sociedad futura, un concepto que toma cada vez más fuerza. Empresas de todos los giros voltean cada vez más y por más tiempo, hacia los programas y acciones que ante los ojos de sus stakeholders los deje bien parados como ciudadanos corporativos socialmente responsables, las vinícolas no son la excepción. Más allá de desgastar el concepto de “empresas verdes” por pura mercadotecnia social de moda, quienes han decidido abordar estas estrategias empresariales deben autoevaluarse y contribuir de manera activa y voluntaria, -conforme a sus valores-, al mejoramiento social, económico y ambiental contribuyendo a renovar la comunidad. La industria vinícola Chilena ha entendido la sustentabilidad como la convergencia de la producción amigable con el medio ambiente, socialmente equitativa y viable desde…

Seleccionado por los críticos, el Navarro Correas Reserva Selección de Parcelas Malbec 2013, fue elegido por los socios del Club BonVivir como el mejor vino de 2016. El viernes pasado, BonVivir, el club de vinos con mayor cantidad de socios en Argentina, publicó el listado con el ranking que armaron sus clientes sobre los vinos que reciben mes a mes y Navarro Correas Reserva Selección de Parcelas Malbec 2013, fue elegido por los consumidores como el mejor vino de 2016, ocupando de esta manera el primer puesto en la categoría Selección Exclusiva. Navarro Correas Reserva Selección de Parcelas Malbec 2013, es un vino que se caracteriza por su perfil frutal y paladar elegante; producido con uvas especialmente seleccionadas de diversas fincas que la bodega posee en Mendoza. Sin lugar a dudas, un gran exponente con futuro de clásico.