La Ruta del Vino del Bierzo ha superado la auditoría de certificación de calidad realizada a finales de 2015 y seguirá formando parte del Club de Rutas del Vino de España durante los próximos dos años. La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha aprobado la renovación de la certificación de la Ruta del Vino del Bierzo (Bierzo Enoturismo) tras los resultados positivos de las auditoría de calidad realizada en destinos a finales de 2015. La decisión se adoptó durante la reunión del Vino de España integrado por los responsables de los 25 destinos adheridos al Club de Producto y de la Secretaría de Estado de Turismo. El proceso de auditoría al que se someten con carácter bienal todas las rutas pertenecientes al Club de Producto, como condición indispensable para pertenecer al Club Rutas del Vino de España, es uno de los métodos…

Alejandro Toquero El vino y las fresas maridan bien. Y si se añade algún detalle más, como chocolate y champán –que no deja de ser un vino especial–, el resultado todavía es más brillante. La combinación ha funcionado en el cine, y esta semana, al calor de San Valentín, la empresa organizadora de eventos, El Balcón de Alicia, se ha animado a ponerla en práctica en la vinoteca Vinos y Catas (Pedro María Ric, 8). Sus propietarios, Nacho de Salas y Patricia González, vistieron una mesa para diez invitados con la idea de que una experiencia así, y otras parecidas, se puedan repetir entre sus clientes, de forma que se animen a vivir el mundo del vino de una forma diferente. Leticia Arroyo, del blog ‘Cruella’; Cristian y María, de ‘Uomo e Donna’; Raúl Hernández, de la firma Carisma by RH; Tino Fondevila, de…

Salvador Arias Moreno Ciertamente, el papa Francisco fue muy claro al no pedir tequila para su visita a México… pero nadie habló de un buen vino tinto chihuahuense. El lema de este vino es «Servus servorum Dei»: «Siervo de los siervos de Dios». Para la comida con que será agasajado mañana en tierras juarenses durante su comida en el Seminario de Ciudad Juárez, Su Santidad tendrá un acompañante exclusivo en el vino que se ha preparado ex profeso para su visita a la frontera. Se trata del vino de la Hacienda de Encinillas «Megacero» cosecha 2014 del rancho vitivinícola perteneciente a don Eloy Vallina. Es una edición conmemorativa y limitada, de la cual se hicieron, como mandan los cánones, sólo 999 botellas que, amén de servirse en la comida que el Pontífice tendrá este miércoles en Ciudad Juárez, serán repartidas entre los obispos que…

Cristian Rodríguez México es uno de los países que cuentan con una gran variedad de ecosistemas, tipos de comida, etnias y no podía quedarse atrás con sus aportaciones al mundo de las bebidas espirituosas (alcohólicas) y que lo pone en el mapa mundial. A continuación te presentamos las 6 bebidas más emblemáticas de nuestro país: 1.- Tequila Es por excelencia la bebida principal y más reconocida a nivel mundial. El tequila se produce en la zona occidente de México y recibe su nombre por el pueblo de “Tequila, Jalisco” del que es originaria y el cual tiene una denominación de origen. El tequila en su modo tradicional se toma acompañado con jugo de limón, sal y la famosa “sangrita”. Esta bebida se conoce también como banderita, debido a que el verde del limón, el blanco del tequila y el rojo de la sangrita asemejan…

Se realizará con el objetivo de promover y exponer la gran cultura y tradición que encierra a la bebida nacional. El tercer Festival del Tequila reunirá más de 200 marcas de la bebida espirituosa este 12 y 13 de marzo, afirmó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), Luis Velasco. Explicó que el Festival del Tequila, regalo de México para el mundo lo realizarán en la Plaza del Bicentenario del Centro Cultural Universitario, con el objetivo de promover y exponer la gran cultura y tradición que encierra a la bebida nacional. Afirmó que para la Cámara es un orgullo y una gran responsabilidad llevar a cabo este evento, luego de que una de sus principales funciones es impulsar y promover el posicionamiento del tequila. “Eventos como este permiten a los asistentes estar en contacto con la cultura que envuelve a…

EUROPA PRESS El director general de Innovación, Trabajo, Industria y Comercio, Julio Herreros, ha presentado la segunda edición del encuentro ‘Imaginext’ 2016 que se celebrará el próximo 25 de febrero en el Centro Tecnológico de La Rioja, para informar sobre las ventajas que ofrece la tecnología en su gestión diaria y en un ámbito muy concreto y especialmente relevante para La Rioja, el sector del vino. En esta presentación, Herreros ha estado acompañado por el concejal de Innovación y Emprendimiento del Ayuntamiento de Logroño, Manuel Peiró, el director de desarrollo de negocio de Nueva Rioja, Javier Galiana, el gerente de JIG Get app, Iñaki Gurría y por el director del Consejo Regulador de la DOC Rioja, José Luis Lapuente. El director general de Innovación ha destacado que la segunda edición surge tras el «éxito» de la primera, y teniendo en cuenta la importancia de…