Por Lorena Carreño* California sigue siendo una mezcla de producción en masa y elaboración de vino artesanal, es un claro ejemplo de su herencia cultural. Los debates actuales giran en torno al tema de que si los caldos californianos pueden considerarse un “Estilo California”. Para contestar eso se debe analizar la historia de la viticultura en California, su proceso de vinificación, el suelo y las cepas típicas para la elaboración de vinos. La industria que conocemos hoy se debe a los misioneros franciscanos que abrieron camino hacia el norte del continente desde el centro de México durante los siglos XV y XVI; de esta manera, unidos por la cruz y el vino, se plantaron las vides de especial renombre en esa región desarrollándola durante el virreinato de la Nueva España. Las misiones lógicamente fueron hechas con fines religiosos y producían un vino ceremonial para…

Por Lorena Carreño* Si hablamos de los vinos clásicos del norte de Italia nos referimos sin duda al Barolo y Barbaresco ambos del Piamonte de la zona conocida como Langhe, elaborados a partir de la variedad de la uva Nebbiolo y clasificados como DOCG desde 1980 por el gobierno italiano. El Langhe significa «lengua» y es una zona de escarpadas colinas aisladas, la mayoría de ellas coronadas por un antiguo pueblo. La zona de Barbaresco se encuentra justo al norte y al este de la ciudad de Alba, la franja de Barolo un poco más lejos al sudoeste de Alba. Un dato interesante referente a la primera escritura en el Langhe sobre la uva fue en 1431, y la llamaban nebiolium de ahí su nombre a Nabbiolo, que tiene su raíz en la palabra nebbia «niebla», y existe un debate sobre si esto se…

Sinopsis En 1931, Elizabeth Rambeau se traslada de Inglaterra a California para vivir con sus tíos, propietarios de extensos y excelentes viñedos y cuya posición económica, a pesar de la Ley Seca (1920-1933), sigue siendo boyante. Su intención es contraer matrimonio con un importante propietario de viñedos del mismo valle. Pero John Rambeau, un primo ilegítimo de Elizabeth, tiene otras ideas sobre quién sería el marido ideal para ella. Título original: This Earth is Mine Año:1959 Duración: 125 min. País: Estados Unidos Estados Unidos Director: Henry King Guión: Casey Robinson (Novela: Alice Tisdale Hobart) Música: Hugo W. Friedhofer Fotografía: Russell Metty & Winton Hoch Reparto: Rock Hudson, Jean Simmons, Dorothy McGuire, Claude Rains, Kent Smith, Anna Lee Productora: Universal Pictures Género: Drama | Años 30

Terras Gauda premió con 10 mil euros a la Diseñadora polaca Angelika Jaglinska, por haber obtenido el primer lugar de la Bienal Internacional de Cartelismo, Concurso Francisco Mantecón 2015. El cartel será la imagen de la bodega en los próximos dos años. Tres premios adicionales valorados en 2 mil euros cada uno fueron para el 1º Accésit Autoridad Portuaria de Vigo ha recaído en el artista gráfico de Israel Guillermo Fridman; el 2º Accésit corresponde a Toni Pontí Ibars (Lleida), y la Mención Especial fue para el original de Joonas Vähäkallio (Finlandia). Los cuatro carteles premiados forman parte de los 37 finalistas seleccionados por el jurado el pasado 30 de octubre, procedentes de Israel, Rusia, Finlandia, Dinamarca, Polonia, Alemania, Croacia, Italia, Portugal, España y Argentina de un total de 1.310 originales de 59 países participantes en la Bienal. La Bienal Internacional de Cartelismo Terras…

En días recientes, la senadora Marcela Torres Peimbert del Partido Acción Nacional, se comprometió a encabezar las peticiones de asociaciones y productores de vino de Baja California, Querétaro y Zacatecas para elaborar un proyecto legislativo, antes de que concluya este año, para disminuir la carga fiscal y fortalecer la industria vinícola del país. «Si bien el vino nacional se posiciona cada vez más como un actor principal, se debe considerar que de los 5 millones de cajas que se consumirán este año en México, 65% será importado y 35% nacional» expresó en conferencia de prensa. Asimismo destacó la postura de los productores vitivinícolas respecto a los tres ejes que considera deberían atacarse en beneficio del vino nacional como la ley que está ligada al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) y considerar una categoría «única» para el vino de mesa. Las otras dos,…

Sinopsis ¿Cuál es el colmo de un sommelier? Así, como un mal chiste, una paradoja, o la materialización de un temor infantil, inconfesable, al reconocido experto en vinos Charlie Arturaola de pronto le ocurre lo impensado: pierde totalmente el paladar. Las fatídicas señales le llegan en medio del prestigioso evento Masters of Food and Wine, en Mendoza, y al principio no sabe si adjudicárselas al estrés o al agitado ritmo de la vida social propio de estos eventos, o a algún mal neurológico. Luego, la búsqueda de una cura lo lleva a encontrarse con el famoso Michel Rolland y, bajo su consejo, empieza a remontar un camino lejano y olvidado: el que ha separado a muchos críticos de vino no sólo de los productores sino también del modesto aficionado; intentando recuperar la experiencia más íntima y física de la cosecha y la pasión atenuada…