A lo largo del mundo existen Museos dedicados al vino, en México dicho Museo se encuentra entre el Valle San Antonio y Valle de Guadalupe, en Baja California y fue inaugurado en el 2012. Cuenta con una extensión de 10 mil metros cuadrados. Se divide en cuatro áreas: historia, industria, cultura e identidad, y arte y vino. Tiene como objetivo ahondar en la historia del vino del país y la zona, temas educativos de la vid, y en general fomentar la cultura vitivinícola. Así como promover la industria dentro de la región, además de impulsar el etnoturismo y la historia. Su intención es ser detonante para convertir a Ensenada en «capital del vino», en Latinoamérica. Cuenta con una colección de botellas, así como material y utensilios propios de la producción de vinos. La Universidad Autónoma de Baja California, quien es la única Escuela de…

D. ÁLVAREZ El Museo del Vino de Cangas del Narcea repite experiencia y convoca por segundo año su ciclo de cine «El vino y otras bebidas». La iniciativa surgió el año pasado como una de las actividades dentro de la celebración del quinto aniversario del museo y el décimo de las visitas al antiguo lagar de Santiso. La buena acogida de la primera edición ha hecho que la propuesta perviva y que nuevamente el cine llegue al teatro Toreno los fines de semana de febrero y marzo. El ciclo comenzará este domingo, 14 de febrero, y se mantendrá cada domingo hasta el 6 de marzo. Las películas se proyectarán a las 18.00 horas en el teatro Toreno, donde se podrán recoger las entradas gratuitas desde un cuarto de hora antes de que se inicie la sesión. Todas las películas mostrarán los diferentes papeles que…

El vino Cepas Viejas 2012, de la bodega berciana Dominio de Tares, «vuela» durante los meses de febrero, marzo y abril en la carta de vinos de la ‘clase business’ de Iberia. La bodega Dominio de Tares empieza febrero volando con Iberia ya que su vino más emblemático, Cepas Viejas 2012, ha sido elegido para formar parte de la bodega de a bordo de la ‘clase business’ de esta compañía aérea. Los pasajeros podrán disfrutar de este vino de la DO Bierzo mientras vuelan durante los meses de febrero, marzo y abril. Esta elección, destacan desde la bodega, “es un reconocimiento al trabajo realizado por el equipo de Dominio de Tares para conseguir que Cepas Viejas llegue a lo más alto”. Iberia ha elegido Dominio de Tares y su vino Cepas Viejas porque “es una de las bodegas responsables de que la variedad autóctona…

Luis Comino Nos adentramos una vez más en tierras mañas para redescubrir unos magníficos vinos obtenidos gracias a la firme determinación, incesante esfuerzo y buen hacer de las bodegas y viticultores locales los cuales, con el objetivo final de ofrecer siempre unos caldos sublimes, no han cesado de investigar e invertir en nuevas tecnologías y sistemas de vinificación. El resultado: unos vinos de calidad superior e inconfundible personalidad que están día a día conquistando y convenciendo a los consumidores más exigentes y entendidos. Emplazada en la Comunidad Autónoma de Aragón, en la Comarca de Calatayud, perteneciente a la provincia de Zaragoza y lindante con las de Soria, Guadalajara y Teruel, la D.O.P. Calatayud es la más joven de Aragón, pues fue reconocida como tal en 1989, si bien es justo precisar que el cultivo de la vid en esta zona se remonta a las…

La denominación de origen (DO) designa un producto originario de una región específica, cuya calidad y características se deben únicamente al medio geográfico, comprendiendo en éste los factores naturales y los humanos. México es un país que cuenta con más denominaciones de origen de las que te imaginas. Aquí un ejemplo de ello: Charanda: Se obtiene al destilar la caña de azúcar o sus derivados como el piloncillo o la melaza. La zona protegida comprende 16 municipios de la parte central del estado de Michoacán. Bacanora: Tradicional bebida etílica de Sonora, se obtiene de la fermentación de ciertas tunas de un área protegida del estado que abarca varios municipios. Sotol: Se obtiene de las plantas conocidas como sotol o sereque, que se cultiva en Chihuahua, Coahuila y Durango Tequila: El nombre debe usarse sólo para nombrar a las bebidas hechas de agave Tequilana Weber….

Agencia EFE El Gobierno riojano y el Consejo Regulador de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAER) convocan los VII Premios Ecovino, que aspiran a asentarse en Europa y a recibir más muestras de vinos ecológicos internacionales, lo que podrán hacer hasta el próximo 17 de marzo. El consejero de Agricultura de La Rioja, Íñigo Nagore; el vicepresidente del CPAER, Pedro Salguero; el director de la cata técnica del certamen, Juan Bautista Chávarri; y el secretario técnico de Ecovino, Íñigo Crespo, han presentado hoy en Logroño, en una rueda informativa, este concurso, de carácter internacional y que cumple su séptima edición. Este certamen internacional, respaldado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, cuenta con una cata técnica, en la que el año pasado participaron 113 muestras de 18 regiones vitícolas diferentes; y una cata abierta al público para dar a conocer…