En el Ejido El Porvenir, entre lomas tapizadas de viñedo, Banyan Tree estrenó en 2024 este resort de apenas 30 habitaciones, su primera incursión mexicana y la primera de su marca de bienestar Veya, definida como «A Wellbeing & Wine Resort». La propuesta no es casual: aquí el spa pesa tanto como la cava.
Las villas, con chimenea, bar de vinos y alberca de inmersión privada, miran al valle desde terrazas que invitan a no hacer nada. La Harmony Sunrise Pool Villa, de 125 metros cuadrados, suma una terraza privada de 45 metros con plunge pool y regadera al aire libre, pensada para recibir el amanecer.
El alma del lugar es doble. Por un lado, un spa que funde rituales locales y asiáticos, con ceremonia de temazcal, yoga, hidroterapia y tratamientos elaborados con plantas nativas del entorno. Por el otro, Pictograma, la bodega del hotel: un proyecto dedicado en exclusiva a la uva Grenache —tinto, blanco, rosado y espumoso— fundado por uno de los enólogos más reconocidos del valle. Pocas veces un huésped puede recorrer la evolución de una sola variedad, copa en mano, sin salir de su hotel.
A la mesa, el restaurante Aldea apuesta por producto orgánico local y mariscos frescos, con maridajes de vino regional seleccionado a mano. Y la ubicación es un lujo: Vena Cava, Viñas de Garza y El Pinar de 3 Mujeres quedan a pocos minutos, lo que lo convierte en campamento base ideal para la ruta del vino. Kiwi Collectiontrip
Veya no es el clásico hotel-viñedo. Es una invitación a entender el enoturismo como bienestar: dormir entre vides, sudar el estrés en un temazcal y brindar, al final del día, con una Grenache nacida a unos pasos de la cama.
