Para formar parte de la Confrérie des Chevaliers du Tastevins debes tener «paladar y decoro» y un racimo de méritos y talentos que no se consiguen con facilidad, al menos si no tienes viñedos El mayor secreto de la masonería, dijo una vez uno de sus miembros, es que no hay realmente ningún secreto. Y esta misma perogrullada puede aplicarse a las sociedades secretas dedicadas al vino, una suerte de clubs gastronómicos que al adquirir la etiqueta de “oculto”, estar sembrados de rituales de toda índole y tener algunos ilustres personajes como miembros históricos parece que hacen otra cosa mayor y mucho más maquiavélica que deleitarse con grandes reservas o hablar fascinados sobre viñedos. Sus fiestas, a pesar de que algunos las llamen bacanales, tienen poco de alegres orgías de sexo y deliciosos caldos; son ceremonias, eso sí, donde uno lo que ‘menea’ es…

En plena polémica en la DO Jerez por la venta de manzanilla en el sistema ‘bag in box’, al considerar que representa un descenso de la calidad, la ciudad de Toulouse (Francia) acogerá el 18 de marzo próximo la segunda edición del concurso internacional «Wine in Box», ideado para promover los vinos de alta calidad en este formato, en el que generalmente el producto está contenido en bolsas y, a su vez, en un envase de cartón. Según ha informado en un comunicado el patrocinador del evento, Smurfit Kappa, la primera edición del concurso tuvo lugar en marzo del 2015 y en él participaron 250 productores de vinos de 12 países diferentes; 74 de ellos fueron premiados con el «Best Wine in Box». Ha recordado que cada productor de vino puede concursar y mandar sus muestras de vino en ‘Bag-in-Box’, que son degustadas a…

A lo largo del mundo existen Museos dedicados al vino, en México dicho Museo se encuentra entre el Valle San Antonio y Valle de Guadalupe, en Baja California y fue inaugurado en el 2012. Cuenta con una extensión de 10 mil metros cuadrados. Se divide en cuatro áreas: historia, industria, cultura e identidad, y arte y vino. Tiene como objetivo ahondar en la historia del vino del país y la zona, temas educativos de la vid, y en general fomentar la cultura vitivinícola. Así como promover la industria dentro de la región, además de impulsar el etnoturismo y la historia. Su intención es ser detonante para convertir a Ensenada en «capital del vino», en Latinoamérica. Cuenta con una colección de botellas, así como material y utensilios propios de la producción de vinos. La Universidad Autónoma de Baja California, quien es la única Escuela de…

D. ÁLVAREZ El Museo del Vino de Cangas del Narcea repite experiencia y convoca por segundo año su ciclo de cine «El vino y otras bebidas». La iniciativa surgió el año pasado como una de las actividades dentro de la celebración del quinto aniversario del museo y el décimo de las visitas al antiguo lagar de Santiso. La buena acogida de la primera edición ha hecho que la propuesta perviva y que nuevamente el cine llegue al teatro Toreno los fines de semana de febrero y marzo. El ciclo comenzará este domingo, 14 de febrero, y se mantendrá cada domingo hasta el 6 de marzo. Las películas se proyectarán a las 18.00 horas en el teatro Toreno, donde se podrán recoger las entradas gratuitas desde un cuarto de hora antes de que se inicie la sesión. Todas las películas mostrarán los diferentes papeles que…

El vino Cepas Viejas 2012, de la bodega berciana Dominio de Tares, «vuela» durante los meses de febrero, marzo y abril en la carta de vinos de la ‘clase business’ de Iberia. La bodega Dominio de Tares empieza febrero volando con Iberia ya que su vino más emblemático, Cepas Viejas 2012, ha sido elegido para formar parte de la bodega de a bordo de la ‘clase business’ de esta compañía aérea. Los pasajeros podrán disfrutar de este vino de la DO Bierzo mientras vuelan durante los meses de febrero, marzo y abril. Esta elección, destacan desde la bodega, “es un reconocimiento al trabajo realizado por el equipo de Dominio de Tares para conseguir que Cepas Viejas llegue a lo más alto”. Iberia ha elegido Dominio de Tares y su vino Cepas Viejas porque “es una de las bodegas responsables de que la variedad autóctona…

Luis Comino Nos adentramos una vez más en tierras mañas para redescubrir unos magníficos vinos obtenidos gracias a la firme determinación, incesante esfuerzo y buen hacer de las bodegas y viticultores locales los cuales, con el objetivo final de ofrecer siempre unos caldos sublimes, no han cesado de investigar e invertir en nuevas tecnologías y sistemas de vinificación. El resultado: unos vinos de calidad superior e inconfundible personalidad que están día a día conquistando y convenciendo a los consumidores más exigentes y entendidos. Emplazada en la Comunidad Autónoma de Aragón, en la Comarca de Calatayud, perteneciente a la provincia de Zaragoza y lindante con las de Soria, Guadalajara y Teruel, la D.O.P. Calatayud es la más joven de Aragón, pues fue reconocida como tal en 1989, si bien es justo precisar que el cultivo de la vid en esta zona se remonta a las…