Erick Hernández Camacho es el Chef encargado de Conde del Mar, un espacio que ofrece platos a base de mariscos en la conocida Condesa, un lugar agradable, fresco y con ambiente joven por las noches, pero que también puede tener su toque familiar en las tardes sabatinas.
El concepto es Fish & Bar, en una envidiable esquina de esta selecta zona, la oferta son platos de pescado y frutos marinos con coctelería exótica y tradicional. Destaca el aguachile de camarón sinaloense con chile, pepino, cebolla morada y toque de soya o los tacos tipo Ensenada capeados a la cerveza servidos con col y papas aderezados con chipotle, eso fue lo que probamos. En Conde de Mar la música la pone el comensal al momento, es un ambiente joven, sin pretensiones formado por emprendedores que ofrecen lo mejor de ellos mismos.
