Se presentaron más de 20 bodegas de Rías Baixas en México, una D.O. que tiene más de 4 mil hectáreas en Galicia y que se caracteriza por sus cepas Albariño, Treixadura, Loureira blanca, Caiño, Torrontés y Godello las cuales dan una tipicidad a notas florales con cierta acidez.
Ramón Huidrobo, Secretario General de la D.O. Rías Baixas comentó que una de las principales cualidades de este tipo de vinos es su juventud y por lo tanto, su frescura. Por lo tanto, al ser un vino joven es para beberse pronto, para jóvenes.