En un ambiente muy tradicional, con un escenario local, el pozole llenando de su exquisito aroma el lugar y los colores de las artesanías dando vida a los alrededores de la Plaza de Toros, también conocida como las instalaciones de la Feria en Chilpancingo, Gro., se llevó a cabo por onceava ocasión la Feria Nacional del Pozole y el Mezcal. Comenzó el 6 de mayo y culminó el 10 del mismo mes. El viernes 6 de mayo se dio inicio este festival con un tradicional recorrido, conocido como Huentli, por las principales calles de la ciudad. En el que se contó con la presencia del Gobernador y su esposa, así como el presidente municipal de la capital del estado, cuyo invitado de honor fue el cantante José Manuel Figueroa, acompañando las danzas típica y representativas del Estado. A dicho evento asistieron 26 pozolerías, 9…

El pasado fin de semana, desde el 29 de abril hasta el 1 de mayo, se llevó a cabo la 3era Feria del Pulque y bebidas artesanales. Los invitados especiales fueron: el mezcal y la cerveza artesanal. La sede fue en las instalaciones del S22, en el centro de la ciudad de México. Se contó con la presencia de 25 pulquerías. También asistieron vendedores de comidas típicas mexicanas como tacos, tortas, cochinita pibil, entre otros; stands de diversas marcas de mezcal, cerveza artesanal y pulque que ofrecían degustaciones de sus productos; mientras que las artesanía mexicanas creaban un ambiente de cultura y tradiciones. El protagonista de la Feria estuvo presente en diferentes sabores: coco, guanabana, fresa; y presentaciones, incluso se comercializó en paletas de hielo y helados. Dicho evento estuvo amenizado por bandas de música de rock, contando con dos escenarios, uno en la…

El pasado 7 de abril, Valle Redondo lanzó al mercado un nuevo producto que se agrega a la lista de Ready To Drink: Gin&Tonic, una bebida con ginebra y agua quina. Teniendo como padrinos del lanzamiento a los actores Zuria Vega y José Pablo Minor. Ignacio Aguirre, Director de Mercadotecnia de Valle Redondo señaló: «Sabemos que hoy en día la categoría de Ready To Drink es una de las más importantes en la industria de bebidas en nuestro país, por lo que somos los primeros en lanzar un RTC a base de ginebra y agua tónica en el mercado, conviertiéndose así en una innovación más de Valle Redondo». La fusión entre Valle Redondo y Tonic Schweppes, da como resultado una bebida preparada con ginebra y agua quina, la presentación de esta bebida es en lata de 355 ml. «Con este producto los usuarios podrán…

Notimex La fuerte atracción que el mezcal produce se vive de una forma muy peculiar en la ruta Caminos del Mezcal, un viaje por seis municipios próximos a la capital oaxaqueña, en el que se puede experimentar el universo que envuelve a la producción de esta bebida. La Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico (Styde) invitó a locales y visitantes a vivir este recorrido por los valles centrales del estado, donde la cultura y cosmovisión que envuelve al mezcal se entremezcla con las usanzas y el arraigo de los oaxaqueños. El mezcal es uno de los íconos culturales e históricos más famosos de Oaxaca; esta emblemática y ancestral bebida hipnotiza y seduce el paladar de infinidad de consumidores estatales, nacionales y extranjeros, por su sabor y sus sensaciones producidas, afirmó. La ruta iniciará en el municipio de Santa María el Tule, pasa por San…

Los alemanes no sólo toman cerveza. También toman tequila porque les gusta la cultura que envuelve esta bebida, además de que son viajeros constantes, pues van a México y cuando regresan quieren seguir degustando la bebida mexicana. Una marca de tequila mexicana, en sus diferentes versiones, cubre el 80 por ciento del consumo de la bebida en Alemania, 50 por ciento en Austria y en general 25 por ciento del producto de agave que se consume en todo Europa. En entrevista, en el marco de la destrucción de casi 25 mil litros de tequila apócrifo decomisado en este puerto europeo, Rodolfo González, de Destilería Sierra, subrayó que desde hace más de 25 años la empresa que representa distribuye tequila en Europa. El tequilero jalisciense indicó que actualmente se vende dicha marca en 70 países de todos los continentes del mundo. Recordó que debido al…

Como sus nombres indican, aperitivos y digestivos, nos acompañan al comenzar y al terminar la comida – en realidad sirven a un propósito. Sin embargo, ¿cuáles son las características que pueden ayudar a determinar qué bebidas son aperitivos y qué bebidas son digestivos? No busques más, el dulzor y el contenido en alcohol. ¿Qué es un vino de aperitivo? Son bebidas espirituosas con principios amargos obtenidas por destilación o por maceración de hierbas en alcohol que sin embargo pueden o no contener vino. Propósito de los Aperitivos: Están destinados a estimular el apetito. La bebida debe ser seca y suelen estar compuestos de frutas que se caractericen por ser cítricas (limón, naranja, mandarina, kiwi, pomelo…) y se les atribuye propiedades estimulantes del apetito. También deberá ser una bebida baja en alcohol, por aquello de no llegar mareados al festín. Principales países productores: Jerez (España),…