Staff La Experiencia del Vino Navarro Correas presentó su serie de espumantes elaborados con estilos diferentes, sin duda uno de los segmentos de mayor evolución en los últimos años y que a decir de la enóloga Celia López “la manera de entregarle un valor agregado al consumidor es otorgándole un saber diferente”, un paseo por las variantes de espumantes, lleva a descubrir las sutiles diferencias entre ellos: Extra Brut, de composición Chardonnay (80%) y Pinot Noir (20%) de espuma media, burbujas finas y persistentes. Sus uvas provienen de zonas altas, Agrelo y Valle de Uco, terruños de gran amplitud térmica característica que permite preservar la frescura a las cepas blancas. Brut Nature compuesto por uvas Chardonnay (80%) y Viognier (20%) de espuma media, burbujas finas y persistentes. Sus uvas provienen de zonas altas, Agrelo y Valle de Uco, terruños de gran amplitud térmica característica…

Staff La Experiencia del Vino El Esteco, bodega referente del terroir del Valle de Cafayate, en el corazón de los de los valles Calchaquíes, presentó su nuevo vino de alta gama: Fincas Notables Cabernet Franc. Un caldo que nace de uvas seleccionadas para transmitir la sabiduría de la naturaleza, el cuidado del viñedo, así como la expresión auténtica del Cafayate. Este vino cosecha 2013, es el número 4 de la serie y está orientado a tener una personalidad delicada, fina y de gran complejidad. A decir del agrónomo de la bodega, Francisco Tellechea, “se han buscado para este vino uvas de gran concentración, granos pequeños y plantas equilibradas, para obtener un color intenso que refleje toda la autenticidad de un varietal tan único como es su lugar de origen”. De personalidad fuerte y marcada, este Cabernet Franc abre la puerta hacia nuevas experiencias y…

1. ¿Cómo nace la idea de hacer la Vendimia México y cuál es el objetivo principal? Los eventos y catas que se presentan en la Ciudad de México son siempre iguales, una selección de vinos a probar, catas de vinos y al final el asistente no recuerda que es lo que probó y los expositores no logran el propósito principal que es posicionar el vino como un producto único. El vino es un producto que ofrece mucho más que el simple consumo, nos habla y transporta a lugares cuyo paisaje es muy estético, generalmente ubicados en zonas de gran tradición histórica, gastronómica, cultural. Nos habla también de métodos de elaboración en los que la tecnología y el arte se funden, de diversidad de variedades de uva, regiones, añadas, blendings, estilos.Industrias milenarias como la del corcho, las barricas, las copas acompañan el desarrollo del vino…

El festival de la pasta y el queso es creado para los amantes de la comida italiana. En esta ocasión, habrá la oportunidad de degustar un típico platillo italiano transportando al comensal a cualquier rincón de la bella Italia; brindándoles la oportunidad de probar una excelente combinación de pasta, salsas y quesos, y claro, acompañando sus alimentos con una excelente carta de vinos. La Trattoria Giacovanni, en conjunto con la Chef Fredelle Nakash, invitan a todos los amantes de la gastronomía italiana para que se deleiten con esta selecta carta de pastas que sólo estará disponible en su menú en los meses de noviembre y diciembre con motivo de Il festival di pasta e formaggio.

Staff Editorial La 4ª. Edición de Café & Chocolate Fest inicia en el Parque Hidalgo de Coyoacán en la CDMX el próximo fin de semana. Del 14 al 16 de Octubre, esta plaza contará con la exposición, degustación y venta de productos de 80 expositores de diferentes estados de la República Mexicana entre los que destacan Veracruz, Chiapas, Estado de México, Oaxaca, Tabasco, Hidalgo, Estado de México, entre otros. Contará además con un pabellón Colombia, Venezuela, Ecuador, Argelia, Rusia, Líbano, India y Turquía, como países invitados. Todos ellos productores y distribuidores de estos dos deliciosos productos de gran tradición y básicos en la cultura gastronómica de México y el mundo. En el marco de este festival, se ha preparado un Programa de Catas para degustar diversas variedades de café y conocer el tostado y molido de diversas variedades. Se podrá probar también el cacao…

Del 16 al 18 de septiembre del 2016 se llevará a cabo el Festival de otoño Düsseldorfer Schloss eller un evento para los altos estilo de vida. La sede, el castillo neoclásico de Eller un lugar histórico y recientemente renovado, un lugar imperdible en el que este otoño 110 expositores presentan exclusivos productos. La oferta de este exclusivo evento incluye gastronomía, vino, arte, moda, joyas, plantas, decoración, accesorios y estilo de vida. Habrá música de piano en vivo en el patio del castillo, aumentando su atmósfera romántica bajo el gran árbol como marco, una buena copa de champagne y salmón al fuego fresco. Vive la experiencia del vino.